Der Malabar Pfeffer ist eine scharfe und gleichzeitig sehr aromatische Pfeffersorte.
Es gehört zu den besten und bekanntesten Pfeffersorten der Welt.
Der Malabar Pfeffer eignet sich bestens als Alltagspfeffer und in die Pfeffermühle.
Diese Pfeffersorte ist vielseitig einsetzbar und harmoniert mit jedem Gericht.
Tipp: Malabar Pfeffer erst gegen Ende der Garzeit in die Gerichte geben.
Wird es zu lange mitgekocht, verliert es an Aroma und wird leicht bitter.
Malabar Pfeffer
100g
Indien
