Rote Linsen 400g

Rote Linsen 400g
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7,13 EUR pro kg
Art.Nr.: 1049
Menge:
400g ArtNr.: 1049   2,85 EUR
2 Kg ArtNr.: 2647   12,85 EUR
5 Kg ArtNr.: 2646   29,85 EUR

Die Kochzeit beträgt zwischen 10 und 20 Minuten. Einweichen ist nicht nötig. Da die Linsen durch die kurze Garzeit sehr schnell zerfallen, sollte man ein Auge darauf haben, damit sie nicht zu einem Brei verkochen. Linsen gehören zur Familie der Schmetterlingsblütler und gelten als die ältesten Kulturpflanzen der Menschheit.

Unser Rezept Vorschlag: Linsen mit Kokosmilch
Zubereitung für 4 Personen: Vorschlag Nr. 1: Drei EL Ghee oder Öl und 1 Zwiebel kl. gewürfelt kurz andünsten. Mit 1 TL ind. Gewürz Asafoitida (macht die Linsen bekömmlicher), Salz und 2 TL ind. Curry würzen. Mit 4 gr. Tassen Wasser ablöschen, 400g Linsen, 400 ml Kokosmilch dazugeben und köcheln lassen. Nach 10 Min. Herd ausschalten. Mit 1 EL Chili Flocken und 2 EL Koriander frisch garnieren. Deckel zu und nach 5 Min. entweder als Suppe servieren oder Vorschlag Nr. 2: Dieses Gericht kann auch als Hauptgericht zu Reis serviert werden.

 

Nährwertangaben je 100g

Energie (kJ) 473 kJ
Energie (kcal) 115 kcal
Fett 1.0 g
davon:
gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 20.0 g
davon:
Zucker 2.0 g
Ballaststoffe 8.0 g
Eiweiß 9.0 g
Salz 0.051 g

 

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