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Feuer Bohnen, 400g, Österreich
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Art.Nr.: 1062

GTIN/EAN: 4260642860202

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Feuer Bohnen/Käferbohnen 
400g
Österreich 


Unser Rezept Vorschlag: Zaubern auf steirische Art

Zubereitung für 4 Personen: 300 g Bohnen in 2L Wasser einweichen (je länger umso besser). Die Bohnen anschließend im leicht gesalzenen Einweichwasser ca. 1 Stunde weich kochen. Inzwischen in einem zweiten Topf, 2 feingewürfelte Zwiebeln in 4 EL Butter glasig dünsten. 2 EL Tomatenmark, 2 Knoblauchzehen (feingehackt), 400 ml Gemüsebrühe und 1 Tasse Rotwein unterrühren und zugedeckt 10 Min. köcheln lassen. Die fertig gekochten Bohnen dazugeben, mit 1 TL Thymian würzen und alles zusammen nochmal 10 Min. köcheln lassen.

 Eine Delikatesse als Salat aber auch als Beilage zur Fisch, Fleisch und Gemüse

 

Nährwertangaben je 100g

Energie (kJ)1132 kJ
Energie (kcal)267 kcal
Fett1.7 g
davon:
gesättigte Fettsäuren0.15 g
Kohlenhydrate42.70 g
davon:
Zucker2.30 g
Ballaststoffe23.80 g
Eiweiß20.20 g
Salz1.78 g

 

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