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Pferdebohnen, 400g, Deutschland
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3,85 EUR

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Art.Nr.: 1069

GTIN/EAN: 4260642860011

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Pferdebohnen - Sau Bohnen 
400g
Deutschland 

Unser Rezept Vorschlag: Bohnen auf westfälische Art

Zubereitung für 4 Personen: 400g Bohnen in 2L Wasser einweichen (je länger umso besser) und anschließend im Einweichwasser ca. 1 Stunde lang weich kochen. 500g in Scheiben geschnittenen Bauchspeck hineingeben. 1 Bund Bohnenkraut, 1TL Kreuzkümmel, 1TL Pfeffer dazugeben und alles ca. 15 Min. kochen. 1 TL ind. Gewürz Asafoitida (macht die Bohnen bekömmlicher) dazu geben. Etwas Mehl auf einem Teller mit 50g Butter verkneten, beides in die Sauce zum Anbinden geben und noch einmal aufkochen lassen. Mit Salzkartoffeln servieren.

Nährwertangaben je 100g

Energie (kJ)385 kJ
Energie (kcal)92 kcal
Fett1.2 g
davon:
gesättigte Fettsäuren0.0 g
Kohlenhydrate11.9 g
davon:
Zucker5.1 g
Ballaststoffe3.0 g
Eiweiß6.8 g
Salz0.00 g

 

 

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