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Pinto Bohnen 400g

Pinto Bohnen 400g

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Art.Nr.: 1070

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Diese Bohnen sind eine der beliebteste Bohnenart im Mittelmeerraum. Sie behalten ihre Form, auch wenn sie weich gekocht werden. Überwiegend verwendet man sie als Beilage aber auch für Salatzubereitungen.

Unser Rezept Vorschlag: Nudeln mit Bohnen asiatisch

Zubereitung für 4 Personen: 300g Bohnen in 2L Wasser einweichen (je länger umso besser). Die Bohnen anschließend im leicht gesalzenen Einweichwasser ca. 1 Stunde lang weich kochen. Inzwischen in einem zweiten Topf 2 Tomaten, 1TL Kreuzkümmel, 2TL Senfkörner und ½ TL Chilipulver in 4EL Öl 5 Min. anbraten. Mit 1L Wasser ablöschen. 250g Bandnudeln (Reisnudeln) ca. 10 Min. lang kochen. Die fertigen Bohnen dazugeben und gut unterrühren. Tipp: Passt sehr gut zu gebratenen Hähnchenkeulen.

Nährwertangaben je 100g

Energie (kJ)1269 kJ
Energie (kcal)303 kcal
Fett2.1 g
davon:
gesättigte Fettsäuren0.0 g
Kohlenhydrate41.8 g
davon:
Zucker3.3 g
Ballaststoffe21.5 g
Eiweiß21.0 g
Salz0.00 g

 

 

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