Langkornreis ist ein milder und lockerer Reis und vielseitig verwendbar. Er besitzt noch seinen Keim, das Silberhäutchen und seine wertvollen Mineralsoffe. Auch für diese Reissorte finden Sie einen Rezeptvorschlag von uns auf der Verpackung.
Unser Rezept Vorschlag: Reisplatte mit Gemüse
Zubereitung für 4 Personen: 400g Reis in 2L Wasser, 2TL Salz und etwas Gemüsebrühe bei niedriger Temperatur im geschlossenen Topf 30 Min. quellen lassen. Inzwischen in einem zweiten Topf 4EL Öl, kleingeschnittenes Gemüse (200g Erbsen, 200g Blumenkohl, 150g Möhren, 1 Paprikaschote, 50g Lauch) und 1 Glas Wasser 10 Min. lang geschlossen dünsten. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und 2EL gehackte Petersilie darüber streuen. Den gegarten Reis auf einer Platte mit dem Gemüse anrichten.
