Gerebeltes Basilikum ist ein Klassiker der mediterranen Küche und eignet sich besonders für Tomatensoßen, Pizza, Pasta und Salate. Es passt außerdem gut zu Fisch, Fleisch, Suppen, Eintöpfen und Soßen. Für ein intensiveres Aroma am besten erst gegen Ende der Garzeit zugeben oder direkt vor dem Servieren verwenden, da Basilikum bei langem Mitkochen an Geschmack verlieren kann.
Zutaten: Basilikum
Herkunft: Deutschland
Aroma: Aromatisch, würzig und leicht süßlich
