Cardamom Saat besteht aus den reinen Samenkörnern des Kardamoms, die bereits aus den Kapseln gelöst wurden und dadurch direkt verarbeitet werden können. Die Samen besitzen ein besonders konzentriertes Aroma und eignen sich sowohl für Currys, Reisgerichte und orientalische Gewürzmischungen als auch für Gebäck, Desserts, Chai und andere Heißgetränke. Für ein besonders intensives Aroma können die Samen frisch gemörsert oder gemahlen werden.
Zutaten: Cardamom-Saatkörner
Herkunft: Guatemala
Aroma: Süßlich-würzig, frisch, leicht scharf, mit blumigen, zitrusartigen und eukalyptusähnlichen Noten
