Cock Brand Gelbe Currypaste

Die gelbe Currypaste von Cock Brand eignet sich für aromatische Thai-Currys mit Kokosmilch, Kartoffeln, Gemüse und Fleisch oder Tofu. Für 2–3 Personen etwa 50 g Paste mit 400 ml Kokosmilch verrühren und in einer Pfanne erwärmen. Anschließend etwa 200 g Fleisch und Kartoffelstücke hinzufügen und in der Sauce vollständig garen. Nach Geschmack abschmecken. Die Paste ist vegan.

Zutaten: Getrocknete rote Chilis (20 %), Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Salz, Galgant, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Gewürze (Zimt, Muskatblüte).

Herkunft: Thailand. Die getrockneten roten Chilis stammen nicht aus Thailand.

Aroma: Würzig und pikant mit warmen Gewürznoten und einer frischen Zitronengrasnote.