Flohsamenschalen sind besonders reich an Ballaststoffen und besitzen ein starkes Quellvermögen. Sie lassen sich vielseitig in Müsli, Joghurt, Porridge oder Smoothies einrühren und eignen sich außerdem hervorragend zum Backen, da sie Flüssigkeit binden und Teigen mehr Struktur geben. Besonders beliebt sind sie deshalb auch bei glutenarmen oder glutenfreien Backrezepten.
Zutaten: Flohsamenschalen
Herkunft: Indien
Aroma: Sehr mild und nahezu geschmacksneutral
