Grüne Berglinsen sind kleine, aromatische Linsen, die beim Kochen ihre Form gut behalten und angenehm bissfest bleiben. Sie eignen sich besonders für Salate, Suppen, Eintöpfe, Bowls und Gemüsegerichte sowie als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Vor der Zubereitung die Linsen gründlich abspülen und anschließend in Wasser garen. Ein vorheriges Einweichen ist in der Regel nicht notwendig.
Zutaten: Grüne Berglinsen
Herkunft: Kanada
Aroma: Mild, nussig und leicht erdig
