Luftgetrockneter grüner Pfeffer ist deutlich milder und frischer als schwarzer Pfeffer und bringt eine angenehm aromatische Schärfe mit. Dadurch eignet er sich besonders für Gerichte, bei denen Pfeffer würzen soll, ohne andere Aromen zu überdecken. Ideal zu Fisch, Geflügel, Gemüse und Salaten. Die ganzen Körner können direkt in der Pfeffermühle verwendet oder für Saucen und andere Gerichte leicht zerstoßen werden.
Zutaten: Grüner Pfeffer
Herkunft: Sri Lanka
Aroma: Mild-pfeffrig, frisch und aromatisch
