Kubeben Pfeffer ist eine besondere Pfeffersorte mit einem warmen, leicht bitteren und ausgesprochen aromatischen Charakter. Im Vergleich zu klassischem Pfeffer ist er etwas milder und weniger scharf, dafür deutlich aromatischer. Besonders gut eignet er sich zum Würzen von asiatischen, indonesischen und nordafrikanischen Gerichten. Die ganzen Körner können frisch gemörsert oder in der Pfeffermühle gemahlen werden.
Zutaten: Kubeben Pfeffer
Herkunft: Indonesien
Aroma: Warm, aromatisch, leicht bitter mit milder pfeffriger Schärfe
