Rauchpfeffer vereint die kräftige Schärfe von schwarzem Pfeffer mit dem feinen Aroma von Buchenrauch. Durch die schonende Räucherung erhält er seinen unverwechselbaren, rauchigen Charakter, der an frisch Gegrilltes erinnert und Speisen eine besondere Geschmackstiefe verleiht. Bereits eine kleine Menge genügt, um Grillgerichten, Schmorgerichten, Marinaden oder Barbecue-Saucen eine aromatische Rauchnote zu verleihen.
Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Buchenrauch
Herkunft: Indien
Aroma: Kräftig, rauchig und angenehm scharf
