Ceylon-Zimt gilt als besonders feine Zimtsorte und unterscheidet sich durch sein mildes, fein-süßliches und weniger scharfes Aroma von kräftigerem Cassia-Zimt. Dadurch eignet er sich nicht nur für Gebäck, Desserts und Porridge, sondern auch hervorragend für Kaffee, Chai, Kakao, Obstgerichte und orientalische Speisen. Durch die bereits gemahlene Form lässt er sich besonders einfach und gleichmäßig dosieren – ideal zum direkten Einrühren oder Bestreuen.
Zutaten: Zimtpulver 100% Ceylon (wenig Cumarin)
Herkunft: Sri Lanka
Aroma: Fein-süßlich, warm, mild und angenehm aromatisch
