Aniskörner besitzen ein charakteristisches süßlich-würziges Aroma mit einer deutlichen Lakritznote. Sie eignen sich besonders für Brot, Plätzchen, Kuchen und anderes Gebäck, werden aber auch für Kompott, orientalische Gerichte und zum Aromatisieren von Tee verwendet. Die ganzen Körner können direkt mitgekocht oder vor der Verwendung leicht zerstoßen werden, wodurch ihr Aroma intensiver hervortritt.
Zutaten: Aniskörner
Herkunft: Ägypten
Aroma: Süßlich, würzig, intensiv und lakritzartig
