Gemahlener Anis zeichnet sich durch sein intensiv süßlich-würziges und deutlich an Lakritz erinnerndes Aroma aus. Besonders beliebt ist er für Brot, Plätzchen, Kuchen und anderes süßes Gebäck, eignet sich aber auch zum Würzen von Kompott und orientalischen Speisen. Durch die gemahlene Form lässt er sich direkt und gleichmäßig unter Teige oder Speisen mischen.
Zutaten: Anissamen
Herkunft: Syrien
Aroma: Süßlich, würzig, intensiv und lakritzartig
