Chipotle Chili wird aus vollreifen Jalapeño-Chilis hergestellt, die traditionell über Holz geräuchert und anschließend schonend getrocknet werden. Dadurch erhält sie ihr unverwechselbares, intensiv rauchiges Aroma, das sich harmonisch mit einer kräftigen Schärfe verbindet. Mit einer Schärfe von bis zu 30.000 Scoville eignet sich Chipotle Chili besonders für alle, die ihren Gerichten eine markante Rauchnote und eine angenehme Schärfe verleihen möchten. Je nach gewünschter Intensität sollte sie sparsam dosiert werden.
Zutaten: Chipotle Chilis
Herkunft: Spanien
Aroma: Intensiv rauchig, würzig und kräftig scharf
Schärfe: Bis zu 30.000 Scoville
