Gemahlene Habanero Chili gehört zu den extrem scharfen Chilis und sollte entsprechend sparsam dosiert werden. Neben ihrer intensiven Schärfe besitzt die Habanero ein charakteristisches fruchtiges Aroma. Sie eignet sich besonders für scharfe Saucen, Marinaden, Chili-Gerichte, Fleischgerichte, Eintöpfe und Dips. Bereits eine kleine Menge reicht aus, um Gerichten eine deutliche Schärfe zu verleihen.
Zutaten: Habanero Chili
Herkunft: Mexiko
Aroma: Intensiv scharf, fruchtig und aromatisch
Schärfe: ca. 200.000 Scoville (10 von 10)
Hinweis: Extrem scharf. Beim Umgang Kontakt mit Augen und Schleimhäuten vermeiden. Gegebenenfalls Handschuhe sowie Augen- und Atemschutz verwenden.
