Getrocknete Chili-Ringe bringen eine angenehme mittlere Schärfe ins Gericht und sind gleichzeitig ein dekoratives Topping. Sie eignen sich besonders für Suppen, Soßen, Pasta, Pizza und Salate sowie für asiatische Gerichte, Grillfleisch und Gemüse. Für mehr Schärfe können die Ringe bereits beim Kochen mitgegeben werden; als dekoratives Finish am besten erst kurz vor dem Servieren darüberstreuen. Durch ihre Beschaffenheit lassen sie sich bei Bedarf auch gut in der Gewürzmühle weiter zerkleinern.
Zutaten: Rote Chili
Herkunft: China
Aroma: Würzig, fruchtig und mittelscharf
