Diese Chiliflocken sind eine gute Wahl, wenn Gerichte eine angenehme Schärfe bekommen sollen, ohne dabei zu dominant zu werden. Durch die entfernten Kerne sind sie vergleichsweise mild und lassen sich besonders vielseitig dosieren. Ideal für Pasta, Pizza, Tomatensaucen, Suppen, Eintöpfe, Marinaden sowie Gemüse- und Fleischgerichte. Auch zum Nachwürzen direkt am Tisch geeignet.
Zutaten: Rote Chili
Herkunft: China
Aroma: Würzig, fruchtig und mild-scharf
Schärfegrad: Bis 10.000 Scoville
