Chmeli Suneli ist eine traditionelle Gewürz- und Kräutermischung der georgischen Küche. Sie zeichnet sich durch ihren vielschichtigen, kräuterbetonten Geschmack aus und wird besonders für Fleischgerichte, Eintöpfe, Suppen, Gemüse, Hülsenfrüchte und Saucen verwendet. Die Mischung verleiht Gerichten eine warme, aromatische Würze und eignet sich besonders gut für georgische und kaukasische Spezialitäten.
Zutaten: Koriander, Bockshornklee, Estragon, Petersilie, Majoran, Dillspitzen, Basilikum, Lorbeerblätter, Krauseminze, schwarzer Pfeffer
Aroma: Würzig, kräuterig, aromatisch und leicht pfeffrig
