Ganze Weizenkörner haben einen kräftigeren, nussigeren Geschmack und deutlich mehr Biss als Couscous, Bulgur oder geschroteter Weizen. Sie eignen sich besonders für Getreidesalate, Suppen, Eintöpfe, Bowls und traditionelle türkische Gerichte. Durch die feste Kornstruktur bleiben sie auch nach längerem Garen angenehm bissfest. Vor dem Kochen sollten die Körner etwa 12 Stunden in Wasser eingeweicht werden.
Zutaten: Weizen
Herkunft: Türkei
Aroma: Mild, getreidig und leicht nussig
Kann Spuren enthalten von: Soja
