Hibiskusblüten

Hibiskusblüten sind besonders für ihre kräftige, rubinrote Farbe und ihren erfrischend fruchtig-säuerlichen Geschmack bekannt. Als Tee aufgegossen, ergeben die ganzen, getrockneten Blüten einen intensiv roten Früchtetee, der sowohl heiß als auch eisgekühlt hervorragend schmeckt. Besonders an warmen Tagen ist Hibiskustee mit Eiswürfeln und etwas Honig eine erfrischende Alternative zu klassischen Getränken. Die Blüten eignen sich außerdem zur Herstellung von Sirup, Gelee und Desserts und verleihen selbst gemachten Teemischungen eine natürliche rote Farbe.

Zutaten: Hibiskusblüten

Herkunft: Nigeria

Aroma: Fruchtig, angenehm säuerlich, leicht herb und erfrischend