Gemahlener Ingwer ist ein vielseitiges Gewürz mit einer charakteristischen warmen Schärfe und einer leicht zitronigen Note. Er eignet sich hervorragend für Currys, Suppen, Reisgerichte, Gemüse, Fleisch und Marinaden, wird aber auch gerne beim Backen und für Desserts verwendet. Durch die gemahlene Form lässt er sich besonders einfach und gleichmäßig dosieren. Auch für Chai und andere Heißgetränke eignet er sich sehr gut.
Zutaten: Ingwerpulver
Herkunft: Nigeria
Aroma: Warm, würzig, leicht zitronig und angenehm scharf
