Geschnittener Ingwer besitzt eine intensive, wärmende Würze mit einer charakteristischen frischen Schärfe. Durch die getrockneten Stücke eignet er sich besonders gut zum Mitkochen und Ziehenlassen – etwa für Tee und andere Heißgetränke, Currys, Suppen, Chutneys oder asiatische Schmorgerichte. Auch für selbst angesetzte Gewürzmischungen lässt er sich sehr gut verwenden.
Zutaten: Ingwer geschnitten
Herkunft: Nigeria
Aroma: Frisch-würzig, warm und leicht scharf
