Ganzer Kümmel ist ein klassisches Gewürz der deutschen und österreichischen Küche und bringt eine intensive, unverwechselbare Würze in herzhafte Gerichte. Besonders gut passt er zu Sauerkraut, Kohl, Kartoffeln, Fleischgerichten und Käse sowie in Brot und herzhaftes Gebäck. Die ganzen Samen können direkt mitgekocht oder vor der Verwendung leicht angeröstet werden.
Zutaten: Kümmel
Herkunft: Litauen
Aroma: Intensiv würzig, leicht bitter und fein anisartig
