Pul Biber ist eine klassische Gewürzspezialität der türkischen Küche aus grob zerkleinerten Paprika- und Chiliflocken. Es besitzt eine angenehme Schärfe mit fruchtig-würzigem Paprikaaroma und eignet sich hervorragend zum Nachwürzen direkt am Tisch. Besonders beliebt ist Pul Biber zu Kebab, Köfte, Lahmacun, Suppen, Gemüse, Fleischgerichten, Dips und Mezze.
Zutaten: Paprika, Chili, Pflanzenöl
Herkunft: Türkei
Aroma: Fruchtig, würzig, leicht bis mittelscharf
