Geschnittenes Süßholz wird aus der Süßholzwurzel gewonnen und besitzt eine von Natur aus intensive Süße mit einem unverwechselbaren, leicht lakritzartigen Charakter. Besonders beliebt ist es zur Zubereitung von Tee und Gewürzaufgüssen: Einfach einige Stücke mit heißem Wasser übergießen und etwa 5–10 Minuten ziehen lassen. Es lässt sich außerdem hervorragend mit Anis, Fenchel, Ingwer, Sternanis, Szechuanpfeffer oder Thymian kombinieren. Durch seine kräftige natürliche Süße genügt bereits eine kleine Menge.
Zutaten: Süßholzwurzel, geschält und geschnitten
Herkunft: Aserbaidschan
Aroma: Süß, leicht bitter und charakteristisch lakritzartig
Hinweis: Enthält Süßholz. Bei hohem Blutdruck sollte ein übermäßiger Verzehr dieses Erzeugnisses vermieden werden.
