Ceylon-Zimtstangen zeichnen sich durch ihr feines, mildes und angenehm süßliches Zimtaroma aus. Sie eignen sich besonders zum Aromatisieren von Chai und Tee, Glühwein, Punsch, Kaffee, Kompott, Milchreis und Desserts, aber auch für Currys und Schmorgerichte. Im Gegensatz zu gemahlenem Zimt lassen sich die Stangen mitkochen oder ziehen und anschließend einfach wieder entfernen.
Anwendung: Eine Zimtstange bzw. ein Stück davon während des Kochens mitgeben oder in heißen Getränken etwa 5–10 Minuten ziehen lassen. Für ein intensiveres Aroma kann die Stange vorher leicht angebrochen werden.
Zutaten: Zimtstangen 7–8 cm, 100 % Ceylon
Herkunft: Sri Lanka
Aroma: Fein-süßlich, warm, mild und elegant zimtig
